NOTÍCIAS

Postado em 12 de Maio de 2016 às 14h32

Galactic exporá opções de conservantes naturais

Soluções para a conservação de carnes e derivados do leite serão o foco da Galactic Bioquímicos na Mercoagro 2016. A empresa é especializada nos processos de fermentação e produz conservantes naturais, que contribuem para a redução de sódio, baixam o custo de aplicação, mantêm as características sensoriais e favorecem a rotulagem limpa dos alimentos.

Fornecedora de conservantes, acidulantes, reguladores de pH e aromatizantes para toda a América Latina, irá apresentar na expo-feira cinco lançamentos para o setor: Galimax Flavor VK-50: sabor natural sem sódio para redução de sal nos produtos cárneos; Galaflow SL 60 Safe: conservante mais eficiente para uma dosagem menor nas carnes processadas; Galacid Adagio: acidulante progressivo para favorecer o sabor de carnes e laticínios; Galastar: culturas acidulantes e flavorizantes para carnes curadas e Galacin: antimicrobianos naturais de superfície para laticínios.

Para o general manager Denis Wiliquet, “participar da Mercoagro representa a oportunidade de trazer conservantes inovadores e eficientes às indústrias brasileiras de carnes processadas e de laticínios. Queremos que os produtores conheçam os nossos conservantes, tendo a possibilidade de reduzir o sódio de suas formulações com ingredientes naturais”.

A Mercoagro será realizada entre os dias 13 e 16 de setembro e é organizada pela Associação Comercial e Industrial (ACIC), tem apoio do Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo Sul (BRDE), da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), da Associação Brasileira de Frigoríficos (Abrafrigo) e do Centro de Tecnologia de Carnes do ITAL, entre outras instituições. 

Veja também

Sistema de credenciamento aproximará expositores e visitantes da Mercoagro 201616/12/15 A comissão responsável pelo sistema de credenciamento da Mercoagro 2016, coordenada pelo empresário Mauricio Zolet, trabalha em ritmo acelerado para deixar tudo preparado para entrar no ar na segunda quinzena de janeiro. Fazem parte da comissão, o gerente do projeto Mercoagro 2016, Nadir José Cervelin, a coordenadora de eventos da Associação Comercial e Industrial de......
Rocha apresentará equipamentos térmicos na Mercoagro 201631/03/16 Há 36 anos no mercado, a Rocha Equipamentos Industriais de Rio do Sul (SC) participará da Mercoagro 2016 com produtos especializados para alimentação de caldeiras e outros equipamentos térmicos que possam utilizar......

Voltar para Notícias (pt)