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Preços firmes no varejo de carne bovina

Preços firmes no varejo de carne bovina
02/Janeiro/2020
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A demanda aquecida do fim de 2019 continua dando espaço para os aumentos da cotação da carne no varejo paulista.

Nos supermercados e açougues de São Paulo os preços da carne subiram 1,4% na comparação semanal, considerando a média de todos os cortes.

Esta conjuntura colaborou com a recuperação das margens deste elo, que atualmente estão próximas de 60%. A última vez que estes patamares foram alcançados foi em setembro de 2019.

No Rio de Janeiro, Estado que havia registrado queda semana passada, o mercado começou a se recuperar, registrando alta de 1,1% na média de todos os cortes.

Já em Minas Gerais e no Paraná o mercado perdeu força esta semana e as cotações cederam 0,6% e 3,0%, respectivamente.


Fonte: Informativo Boi & Companhia

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